Kategória: dobos-torta. 64 recept. Legnépszerűbb receptek: Eredeti Dobos-torta, Dobos-torta Lizinka konyhájából, Dobos-torta Szofikától, Világhírű magyar sütemények, Dobos-torta ahogy a Nagymamám készít Az eredeti Dobos recept kakaómasszát ír amihez leginkább a 99%-os csokoládé hasonlít, de nem lesz gond belőle, ha csak 90%-os kerül bele. Sajnálom, el kell, hogy szomorítsam, de a tortát jómagam díszítettem én pedig sem cukrász sem pedig évtizedek óta a konyhában tevékenykedő nő nem vagyok, csak egy egyszerű 31 éves. Egyszerű Gyors Receptek Recept Blog Fő menü. Tovább az elsődleges tartalomra. Kezdőlap; Sütik-képpel; Keresés. Dobostorta szelet receptek. Sokak által ismert, közkedvelt torta recept. Hozzávalók. 50 dkg liszt, 30 dkg margarin, 2 egész tojás, 20 dkg porcukor, 1 dl tej, fél sütőpor Egyszerű Gyors Receptek Recept Blog A dobostorta igen kiadós, ha nem kerek formában készítjük el, hanem szeletekben, tehát sütőlapon sütjük ki az anyagot. Egyszerű Gyors Receptek - RSS hírek Receptjeink teljes egészében, szabadon újraközölhetőek forrásmegjelöléssel (kattintható link hivatkozással
Az elkészült tetőt a betöltött tortánkra helyezzük. A maradék krémmel bevonjuk a dobostortánk oldalát, végül a maradék krémet habzsákba töltjük és krémrózsákkal díszítjük a dobostorta tetejét. Próbáld ki te is ezt a remek tortát! Nem olyan egyszerű, de megéri a fáradságot A dobostorta készítése első olvasatra bonyolultnak tűnhet, de egy lelkes, némi sütési rutinnal rendelkező háziasszonynak nem okozhat gondot. Az eredetihez leginkább hasonló, könnyen beszerezhető alapanyagokból készült receptet osztok meg veled A legjobb kipróbált receptek egy helyen! Már mobilról is! Több, mint 20000 recepttel Minden háziasszony rémálma, mikor a sütés előtt keresgetnie kell a kipróbált recepteket. A ketkes oldalának segítségével most bemutatjuk a leggyakrabban készített, egyszerű krémeket. Cukormáz Ha egyedüli bevonatnak készül, akkor tojásfehérjéből készítsük. Két tojásfehérjét és 20 dkg cukrot keverjünk ki. Vágjuk fel a tortát, a közepét egy réteg pikáns.
Mennyei Dobostorta recept II recept! A dobostorta megalkotója Dobos C. József, híres pesti cukrászmester volt. A tortát 1885-ben mutatta be a nagyközönségnek. Első kóstolói között ott volt Erzsébet királyné és Ferenc József is. A torta azóta sem vesztett hírnevéből, s habár mi nem vagyunk.. A dobostorta megalkotója Dobos C. József (1847-1924) híres pesti cukrászmester volt. Amikor 1884-ben elkészítette a róla elnevezett édességet, célja az volt, hogy olyan tortát készítsen, amely a kor kissé elmaradott hűtési technikái mellett is hosszú ideig fogyasztható és élvezhető marad Az Oreo sajttorta egy kellemes hűvös finomság, ami biztosan a kedvenced lesz! Egyszerű, gyors és ellenállhatatlanul krémes. Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! Töltsd le, nyomtasd ki, és készítsd el a saját szakácskönyved. (Részletes recept [ Hozzávalók a 6 db piskótalaphoz: 6 db tojás 3 evőkanál étkezési keményítő 3 evőkanál liszt (én a Mester család gluténmentes süteménylisztjét használtam) 6 ev..
30 egyszerű és finom házi készítésű receptek dobos torta kifejezésre a világ legnagyobb főző közösségétől. Böngéssz remek recepteket erre is: Dobostorta Atesz módra! A szolgáltatás igénybevételével elfogadod a Cookie Szabályzat és Felhasználási feltételek szabályzatokat dobostorta; Recept; Ez is érdekelhet. Színpadon a Gyilkosság az Orient Expresszen - Hercule Poirot a Tháliában nyomoz (x) A leggyakoribb tévhitek a mosásról: ha ezeket elfelejted, sokkal hatékonyabb lesz (x) Mesés találkozások a Bondorón: a Balaton-felvidék kis községében varázslatos világ vár (x
Dobostorta szelet receptek - Egyszerű Gyors Receptek Sokak által ismert, közkedvelt torta recept Hozzávalók 50 dkg liszt, 30 dkg margarin, 2 egész tojás, 20 dkg porcukor, 1 dl tej, fél sütőpor, Elkészítése A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzávegyítjük a porcukrot és a sütőport, majd a tejjel és Recept ; Technológia ; Ha unod a rántott húst: tojásos bundában sült, omlós, ízletes csirkemell a tojásos bundás csirkemell nem fog akkora hírnévre szert tenni, mint a dobostorta, de legalább elmesélhetem, hogy egy véletlen konyhai baleset következményeként született meg - azóta pedig rendszeresen szoktam készíteni. A dobostorta ebben az időben kiemelkedett a többi torta közül az egyszerű eleganciájával, hiszen ekkor az emeletes, giccses torták voltak a megszokottak. A dobostorta népszerűségének másik titkát pedig a vajkrémének köszönheti, hiszen akkor még nem ismerték a főzött krémeket, hanem minden torta tejszínhabbal készült
Dobostorta roppanó teteje nem törik olyan könnyen szét,ha egy kis citromot teszünk a mázhoz. Egyszerű és praktikus.Vajas késsel előkészíthetjük,hogy utána könnyebben tudjuk szeletelni Egyszerű vaníliakrémes-tejszínhabos torta, dobostorta tetővel Kisfiam 7. születésnapjára sütöttem ezt a tortát is. Az előző bejegyzésben mutatott sós karamelles torta az első ünneplésre készült, születésének napjára, ez a torta pedig pár nappal később, mikor egy kis barátja látogatta meg a fiam, hogy felköszöntse őt Az eredeti dobostorta recept: 1 db 22 cm átmérőjű tortához. A hat vékony piskótalap receptje: 6 db tojás kettéválasztva. 100 g porcukor. 100 g liszt. 35 g olvasztott vaj. A tojás sárgáját kihabosítjuk 50 g porcukorral. A tojás fehérjét a maradék 50 g porcukorral nem túl kemény habbá verjük A dobostorta világszerte ismert, hungarikumként számon tartott tortacsoda, ami méltán népszerű napjainkban is. Dobos C. József mestercukrász 1884-ben egy véletlenül megcukrozott vajkrémből alkotta meg a dobostorta eredeti receptjét, amit aztán visszavonulásáig féltve őrzött.Abban az időben hatalmas sikert aratott az újdonságnak számító édes vajkrémmel töltött. Dobostorta. Ezzel a tortával zárnám az idei évben a karácsonyi süteményajánlómat. Még nem késő hozzálátni a megsütéséhez, ha éppen a recept olvasása közben bárki kedvet kapna. Nekem ez az első dobostortám, de nagyon örülök hogy végül is megsütöttem. Egyszerű téma. Üzemeltető:.
Elkészítési idő: 40 percValaki szereti és valaki nem, van, aki unja és van, aki megsüti. De egyvalami közös: mindenki ismeri. A klasszikusok pohárban sorozat első része, a dobostorta. Dobostortát sütni nem egyszerű és nem is fél órás munka, de egy ízben hasonl dobostorta Hozzávalók 12 szelethez: 9 tojás , 22-23 dkg porcukor, fél vaníliarúd belseje, 17-18 dkg liszt, 1 zacskó csokoládéízű pudingpor (főzős; fél liter tejhez), fél liter tej, 20 dkg cukor, 12-13 dkg ét tortabevonó, 24 dkg vaj, 1 evőkanál szobahőmérsékletű vaj, 1 teáskanál citromlé, a kés megkenéséhez étolaj
Hozzávalók a tésztához 12 dkg porcukor 12 dkg liszt 6 tojás 3 dkg vaj Hozzávalók a krémhez 20 dkg vaj 15 dkg porcukor 10 dkg étcsokoládé 6 tojás 1 rúd vanília Hozzávalók a mázhoz 15 dkg kristálycukor 1 kávéskanál vaj néhány csepp citromlé Elkészítése A vajat a porcukorral keverd habosra. Add hozzá a tojássárgákat, szitáld Nem véletlen, hogy Dobos József különleges tortájának a híre az országhatáron túlra is eljutott, és külföldön is évtizedek óta népszerű. Egy édes, vajkrémes, lágy szeletnek, aminek ropogós karamell van a tetején, képtelenség ellenállni. A dobostorta is akkor esik persze a legjobban, ha saját magad készíted el Recept. A folyamat három szálon fut. Az egyik a tökéletes piskótatészta elkészítése, a másik a tökéletes csokoládés tortakrém kikeverése, a harmadik a tökéletes narancszselé lefőzése. Százával találhatunk fel ízesítéseket az egyszerű vaníliától a fahéjon át a karamellig, vagy a gyümölcsös változatokat, a. Az első 7 tojást szétválasztjuk, a sárgájához hozzákeverjük a cukrot és a vizet, majd a sütőport összekeverjük a liszttel. A fehérjét kemény habbá verjük, és hozzáöntjük a sárgájához, majd mikor határozott mozdulatokkal összekeverjük, közben beleszitáljuk a sütőporos lisztet
Bekerült a Hungarikumok Gyűjetményébe a dobostorta és bővült a Magyar Értéktár is - tájékoztatta az Agrárminisztérium kedden az MTI-t. A dobostortát a magyar szakács- és cukrászművészetért sokat tevő, sokoldalú szakember és szakíró, Dobos C. József 134 évvel ezelőtt mutatta be először a nagyközönségnek, és kóstolói között ott volt Erzsébet királyné és. Dobostorta (az eredeti recept) Hozzávalók: A piskóta lapokhoz: 6 db tojás 6 lat porcukor (azaz mai mértékegységgel 10 dkg) 6 lat liszt (vagyis 10 dkg) 2 lat olvasztott vaj (vagyis 3,5 dkg) A krémhez: 4 db tojás 12 lat porcukor (20 dkg) 14 lat vaj (23,5 dkg) 2 lat szilárd kakaómassza (helyettesíthető 3,5 dkg 99%-os étcsokoládéval Krém 3/4 liter tej, 35 dkg cukor, 10 dkg liszt, 3 kávéskanál kakaó, 25 dkg vaj, vanília. Elkészítése A tejből, a lisztből, a kakaóból a vaníliával sűrű pépet főzünk, kihűtjük Eredeti Dobostorta Recept A dobostorta létrehozója Dobos C. József (1847 - 1924) híres pesti cukrászmester volt. Amikor 1884-ben elkészítette a róla elnevezett édességet, az volt a célja, hogy egy olyan tortát alkosson, amely a kor kissé elmaradott hűtési technikái mellett is hosszú ideig fogyasztható és élvezhető maradjon Dobostorta előkészület: 20 perc főzés: 30 perc sütés: 50 perc hozzávalók 6 főre Piskótához: 10 tojás 440 g liszt.
Hamis dobostorta (hatlapos) Nem is gondoltam hogy ilyen egyszerű, és ennyire finom. Az első falatnál pedig megvilágosodtam, hogy nagyon régen én már sütöttem ezt a süteményt csak akkor Hatlapos néven kaptam egy barát nőmtől. Egy biztos, mostantól kéznél fogom tartani a receptet torta recept dobostorta pohárdesszert klasszikusok pohárban. Főzni egyszerű! Elköltöztem otthonról. Bizony, eljött ez az idő és a felismerés amivel ez együtt jár: nincs többé mamafőztje. Eleinte elvoltam az iskolai menza, gyorsétterem kettőssel, de hamar ráuntam, nem is beszélve arról, hogy elég sokba került. Így. Dobostorta (2) dupla (1) édesburgonya (2) édesség (35) egyszerű (6) élesztő nélkül (2) élesztőmentes (8) élesztős (8) előétel (12) eper (9) eperlekvár (1) epres (19) erdei gyümölcs (8) eritrit (10) étcsoki (3) étcsokoládé (18) ételfesték (2) ételfotó WS (1) ezüst (1) fagyi. mascarpone (1) fahéj (4) fánk (3) Farmo LP.
Karácsonyi recept ötletek E-book ajándékba! Viszlát, plusz kilók! Fitt Nők - Női Egészség Magazin Egyszerű csokoládétorta; Havas fenyők Címkék: csokis, csokis torta, csokitorta, dobos torta, dobostorta, torta, torta recept képekkel, torta recept képpel. 1 megjegyzés: Unknown írta... Hibás ez a recept!!! Ezt ha. Dobostorta hozzávalók tojás tojáshab cukor vaniliáscukor liszt csokoládé tej karamell tető krém elkészítése. Sütemény recept Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán! Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá
2017.05.09. - Az eredeti dobostorta receptje - A roppanós karamelltetejű dobostortának lehetetlen ellenállni, és igazi konyhai fegyvertény elkészíteni Egyszerű almatorta. A pincehelyi Petki Józsefné kezdő háziasszonyoknak is bátran ajánlja szépséges tortáját. Nagyon finom, könnyen elkészíthető. A dobostorta is bekerült végre a Hungarikumok Gyűjteményébe . 230 CAL. 70 perc. Nehézség: 1. Hozzávalók. személyre Cukormentes Torta Recept ötletek képekkel, pontos kalória és szénhidráttartalommal!. Nincs ünnepi alkalom kipróbált, finom, cukormentes torta nélkül! A Salátagyár blogon természetes édesítőszerekkel (steviával, eritrittel), fehér liszt nélkül készült cukormentes torta recepteket találsz a saját vagy szeretteid szülinapjára, gyermekszületésre, esküvőre. A dobostorta sokáig várt, hogy elnyerhesse ezt a címet, a magyar cukrász szakma már több évvel ezelőtt kezdeményezte a dobostorta hungarikummá nyilvánítását. Ez az első cukrászsütemény, ami hungarikum címet kapott. A héten hungarikummá választották a dobostortát, ez az első cukrászsütemény, ami elnyerte a címet
Hozzávalók: 1 evőkanál porcukor a díszítéshez - a süteményhez: 1 teáskanál étolaj a tepsi kikenéséhez, 120 gramm finomliszt, plusz 2 teáskanál a lisztezéshez, 1 teáskanál sütőpor, 30 g kakaópor, fél bögre cukor, 2 lágyan felvert nagy tojás, 120 szobahőmérsékletű margarin, 3 evőkanál tej - a töltelékhez: 150 ml dobozos sűrű tejszín, 2 evőkanál málnadzse A magyar és nemzetközi hírek mellett, exkluzív információkat, sajtóközleményeket gyűjtöttük össze az érdeklődők számára. Videók, galériák, hírek és egyéb érdekességek egy helyen. A házias és bevált receptjeinket pedig nem csak háziasszonyoknak ajánljuk! Remélem Dobos C. J ó zsef mosolyog a bajsza alatt, hogy ilyen remek kis remake-t sikerült kitesztelnem. Sajnos pár éve már belefutottam egy dobostorta receptbe, aminek a krémje borzaszt ó an vajízű és zsíros, nehéz volt, teljesen elvette a kedvem a süteménytől. Ennek viszont olyan kellemes az állaga, az íze pedig olyan csokoládés, hogy minden szülinaposnak kellene egy. Dobostorta - gluténmentes blog Gluténmentes ételek receptjei. 2020. augusztus 13., csütörtök (recept megtalálható: itt) liofilizált málnával díszített izomalt nyalóka (recept megtalálható: Egyszerű téma. Téma képeinek készítője:. A dobostorta készítése első olvasatra bonyolultnak tűnhet, de egy lelkes, némi sütési rutinnal rendelkező háziasszonynak nem okozhat gondot. Az eredetihez leginkább hasonló, könnyen beszerezhető alapanyagokból készült receptet osztok meg veled. Dobos torta recept Hozzávalók: (Egy 26 cm átmérőjű, 16 szeletes tortához) Dobos torta tésztához
3 laktató vegán töltött cukkini recept. Közeledik az augusztus és vele együtt közeledik a cukkini idény is. A cukkini univerzális alapanyag a konyhában, felhasználható levesként, csinálhatunk beőle nyersvegán spagettit, lehet desszert alapanyaga és süthetünk belőle zöldségekkel töltött cukkinit is EGYSZERŰ HÓKIFLI RECEPT VIDEÓVAL Dobostorta Ezt a tortát anyu születésnapjára sütöttem, két éve. A torta krémje finom, könnyű, krémes. Maci receptjét használtam, amit nem bántam meg. Nagyon jó recept. Köszönöm. Ismét megsütöttem a tortát, ezúttal R-nek. A tetejével küzdöttem, de végül megoldottam és negyedszerre sikerült viszonylag szépre.
Az elkészítése egyszerű és gyors, ám gyönyörű mély piros tésztájának köszönhetően nagyon dekoratív, mutatós. HA TÖBB ILYEN VIDEÓT SZERETNÉL LÁTNI, KÖVESS MINKET ITT -> (Y) Recept videók (Y Egyszerű, gyors és nagyon-nagyon sajtos! 3 hozzávalós csokis keksz. Igen - mindössze 3 hozzávalós!! Parmezános sült karfiol. Nagyon finom és még egyszerű is! Zabos csirkemellfasírt. Csirkemell, ahogy még nem láttátok! Sült zelleres brassói. Extra ízek kevesebb szénhidráttal! Gyökérkenyér, avagy ciabatt Egyszerű, gyors és ellenállhatatlanul krémes. Dobostorta (Recept Videók) Recept videók. 339K views · May 25. 1:48. Kókuszkocka (Recept Videók) Recept videók. 824K views · May 25. 3:16. Sütés nélküli csokoládétorta (Recept Videók) Recept videók. 874K views · May 25
egyszerŰ sacher-torta Hozzávalók kb. 16 szelethez: 40 dkg ét tortabevonó, 15 dkg vaj, 35 dkg cukor, 6 tojás , 15 dkg liszt, 1 teáskanál sütőpor, 45 dkg sárgabaracklekvár, 1 db citrom leve Dobostorta, minden alkalomra csodás választás! - Egyszerű Gyors Receptek. Mennyei Áfonyás joghurttorta, glutén, tej és tojásmentesen recept! Hihetetlen egyszerű, roppant mutatós és ami a legfontosabb: nagyon finom. A keksz alapot megsüthetjük előre is, mert fém dobozban nagyon sokáig eláll.. 2020.08.29. - Explore Regina Vargáné's board Receptek, followed by 1202 people on Pinterest. See more ideas about Receptek, Ételek, Étel és ital 2017.04.13. - Dobostorta recept - édességek kategória - Receptkalauz.hu - receptek, koktélok, finom étele
2020.02.02. - Explore budibanya's board receptek on Pinterest. See more ideas about Receptek, Ételek, Ételreceptek Dobostorta recept. 45 min. Dióhabos lekváros linzer recept. 75 min. Tejfölös pogácsa recept.
Sacher szelet recept elkészítése: A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A porcukrot, margarint, és a tojássárgáját habosra. Répatorta. A répát karikákra vágjuk és megfőzzük. A cukrot és a tojásokat 5 percig habverővel keverjük. Ezután hozzáadjuk a lisztet, az élesztőt, az apróra tört mogyorót, a fahéjat, a sót és az olajat Brownie - egyszerű recept Egyszerű brownie: Browniet eddig még nem ettem és nem sütöttem. Megmondom őszintén, az riasztott el tőle, hogy a belső állaga folyós kell legyen. Ez nálam egyenlőt jelent a sületlennel. dobostorta (2) Domáca griotka (1 Magyar sütemények, amiket minden magyar szeret! Bemutatjuk nektek, hogyan készülnek ezek az isteni finom magyar sütemények, remélem, te is szereted mindet Ez egy egyszerűsített, házi dobostorta változat, szerepelt már a blogon, de legutóbb közepesen vállalhatatlan lett a kinézete. Idén utánajártam a formázásnak, betöltésnek, mielőtt nekifutottam volna. A Száva blogja egy olyan hely, ahol előfordul gyors recept, egyszerű recept, egészséges recept, meg ezeknek mindenféle.
» Egyszerű málnatorta » Dobostorta » Gyors eperfagylalt » Burgonyatorta » Narancskrémes torta » Dán almatorta » Gyors túrós süti » Fahéjas golyó » Csokoládé mousse torta » Osztrák mézeskalácstorta » Fahéjas-szilvás sütemény » Sajttorta falatkák » Joghurt-torta » Citromos nyári torta » Diétás torta cukor nélkü
Recept keresés: kockÄ?Ä?ra szelt, Disznóhús lerben,Hideg őszibarack krémleves,Patiszonfasírt dödöllével,Csőben sült karfiol gyorsan,csilis bab anyuci módra -ezt szokta a fiam mondani ha én találom ki az ételt,Sajtkrémmel töltött csirkemell,Fokhagymás tejfölben pácolt csirkemell,Joghurtos pite,Eredeti dobostorta,Sonkás tészta sütve,A disznócombot egy nappal előtte. Nagyon egyszerű elkészíteni, az íze viszont nagyon ínycsiklandó! Próbáld ki az amerikaiak nagy kedvencét Te is! HA TÖBB ILYEN VIDEÓT SZERETNÉL LÁTNI, KÖVESS MINKET ITT -> (Y) Recept videók (Y A legjobb Dobostorta! Édesanyám receptje alapján! Hozzávalók: 2 ek vaj, 12 dkg liszt, 12 dkg porcukor, 6 tojás Krém: 15 dkg étcsokoládé, 15 dkg porcukor Egyszerű krémsajt receptje, elkészítése A tejfölt a sóval összekeverjük, majd műanyag- vagy üvegedénybe töltjük. 1 napig hagyjuk a hűtőszekrényben. Ezután tüll- vagy vászonzacskóba töltjük, és hűvös helyren felakasztjuk Lejárt a dobostorta ideje - A Snickers sajttorta az új divat, megmutatjuk, hogyan készítse el - videó Nem kell órákig a konyhában rostokolni, ugyanis ez a recept pillanatok alatt elkészíthető és biztosan elnyeri kicsik és nagyon tetszését egyaránt. Próbáljon ki valami újat születetésnapra, névnapra! egy egyszerű.
De ha tudod, hogy a te sütödben a megadott idö alatt szénné égne a tészta, akkor nyugodtan térj el a recepttöl, és hagyatkozz a tapasztalataidra. A recept csak egy irányvonal nem pedig szentírás. Ez a dobostorta nem az eredeti, és nem is az igazi, söt nem is olyan mint a cukrászdai, és én nem is vagyok cukrász. De finom lett A Rigó Jancsi egyik kedvenc süteményünk. Méltán gazdagítja az olyan híres magyar édességek sorát, mint a Dobostorta, a Rákóczi túrós vagy éppen a Gundel palacsinta. A Rigó Jancsit nehéz nem szeretni: a kakaós piskóta, a csokis tejszínhab és a tetején lévő csokimáz csak három ok, hogy miért is kedveljük ezt a sütit
1. A langyos tejben 1 kávéskanálnyi cukorral felfuttatjuk az élesztőt. 2. 6 dkg vajat elmorzsolunk a liszttel. 3. Hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgát, a csipet sót és a felfutattott élesztőt Dobostorta 3. - Hatlapos recept képpel. A recept hozzávalói és elkészítése részletes leírással és fotóval. A dobostorta 3. - hatlapos elkészíéts
A dobostorta több mint 100 éves. Dobos C. József (1847-1924) cukrászmester 1884-ben készítette el, majd 1885-ben mutatta be - a torta első kóstolói között ott volt Erzsébet királyné és I. Ferenc József is -, utána pedig végigjárta vele Európát Nutellás Muffin Recept A vajat megolvasztjuk, kicsit hűlni hagyjuk. A tojásokat kikeverjük a cukorral, a lekvárral, hozzáadjuk az olvasztott vajat és egy carbonara carbonara recept egyszerű egyszerű recept gyors gyors carbonara gyors carbonara recept gyors recept nosalty olasz olasz recept olasz tészta olasz tészta recept olcsó.
Fekete púder bejegyzései egyszerű témában. Főzés para nélkül. Faceboo Még egy jelentős eseményről tudósít Zsemley Oszkár 1884-ből: amint írja, ebben az évben estek a budapesti cukrászdalátogatók és édességkedvelők a dobostorta-lázba. A cukrászoknak feltűnt, hogy egyre többen keresik a nevezett desszertet, s ha nem kaptak, hát mást sem kértek, továbbálltak Nekiláttunk a recept szerint macaront készíteni. Pontosan betartottunk a megadott mennyiségeket, de nagyon sűrű tésztát kaptunk.Már eleve a mandula liszt, cukor, tojásfehérje összeállításánál kevésnek bizonyult a megadott t.fehérje mennyiség.A t.fehérje négy napot töltött a hűtőben, a mandula lisztet készen vettem A mester titokban tartotta a receptet, csak 1906-ban, amikor visszavonult adta át a Fővárosi Cukrász és Mézeskalácsos Ipartestületne k. Ma az egész világon ismerik, és hungarikum. Többféle variációja létezik, de a fő jellegzetessége, hogy a sima vagy vajas piskótából sütött tortalapok (legalább 6 db)csokoládés vajkrémmel vannak megtöltve, a torta tetejét. A dobostorta is bekerült a Hungarikumok Gyűjteményébe / Fotó: Ras-Archív Kitűnt egyrészt egyszerű eleganciájával, mivel akkoriban az emeletes, felcicomázott torták voltak divatban. Másrészt a töltésére használt vajkrémmel, amelyet abban az időben még nem ismertek. 3 újhagymás recept, amit feltétlenül.